തേങ്ങാവെള്ളം ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെയിലുള്ളപ്പോൾ തെങ്ങിൽ നിന്ന് ഈ ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയം നേരിട്ട് കുടിക്കാറുണ്ട്. അതിന്‍റെ മനോഹരമായ രുചിയ്‌ക്കപ്പുറം, തേങ്ങാവെള്ളം നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഫാന്‍റ മാഗിയും ചോക്കലേറ്റ് സമൂസയും പോലുള്ള ധീരമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ തരംഗമായിരിക്കുന്ന പാരമ്പര്യേതര ഭക്ഷ്യ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ ലോകത്ത് തേങ്ങാവെള്ളം പോലും ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എക്‌സിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഒരു വീഡിയോയിൽ, തേങ്ങാവെള്ളത്തിൽ മുട്ട കലർത്തി ഒരു പാചക സൃഷ്ടി ഉയർന്നുവന്നു. വീഡിയോ കണ്ടതിന് ശേഷം, ഭക്ഷണപ്രിയരായ സമൂഹം അവരുടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കിടാൻ മടിച്ചില്ല.
ചൂളയിൽ നിന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള തേങ്ങ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വീഡിയോയിൽ കാണാം. വീണ്ടെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പുറത്തെ ആവരണം വേർപെടുത്താൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആവരണം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം തിളയ്ക്കുന്ന തേങ്ങാവെള്ളം വെളിപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന് അവൻ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള തേങ്ങയിലേക്ക് പതുക്കെ ഒഴിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം മഞ്ഞക്കരു ചേർത്തു അവസാനമായി, കറുത്ത പോളിത്തീനിൽ തേങ്ങ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. വീഡിയോയ്‌ക്കൊപ്പം ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വാചകം “ഇന്ത്യൻ ഫുഡ് ബ്ലോഗർമാർ ഇത് കാണരുത്.”
ഈ വിചിത്രമായ കോമ്പിനേഷൻ കണ്ടതിന് ശേഷം ആളുകൾ പറഞ്ഞത് ഇതാ: ഒരു ഉപയോക്താവ് എഴുതി, “ഇത് ക്രൂരമാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിൽ ഇഡ്ഡലി മാവ് ചേർത്താലും എന്‍റെ പ്രതികരണം ഇങ്ങനെ തന്നെയായിരിക്കും.
Indian food bloggers should not see this 🙏 😀 pic.twitter.com/UF2n4WyTdm
— Visit Udupi (@VisitUdupi) November 5, 2023
