ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ സോഡ കുടിക്കാമോ? വിദഗ്ധർ പറയുന്നതിങ്ങനെ

ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​മ്പോ​ൾ സോ​ഡ​യോ ശീ​ത​ള​പാ​നീ​യ​മോ ക​ഴി​ക്കാ​റു​ണ്ടോ? എന്നാൽ തൊ​ണ്ട​യി​ൽ കു​ടു​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ഴു​ങ്ങാ​ൻ കാ​ർ​ബ​ണേ​റ്റ​ഡ് പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് നി​ങ്ങ​ളെ സ​ഹാ​യി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യി​ല്ലെ​ന്ന് സ​മീ​പ​കാ​ല പ​ഠ​നം പ​റ​യു​ന്നു.

പ​ണ്ടു​മു​ത​ലേ അ​ന്ന​നാ​ള​ത്തി​ൽ കു​ടു​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം നീ​ക്കം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ഒ​രു സാ​ധാ​ര​ണ പ​രി​ഹാ​ര​മാ​യി സോ​ഡ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു. പ​ല വെ​ബ്‌​സൈ​റ്റു​ക​ളും പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളും ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​മ്പോ​ൾ ട്രി​ക്ക് പ​രീ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ നി​ർ​ദ്ദേ​ശി​ക്കു​ന്നു.

എ​ന്നാ​ൽ ആം​സ്റ്റ​ർ​ഡാം യൂ​ണി​വേ​ഴ്സി​റ്റി മെ​ഡി​ക്ക​ൽ സെ​ന്‍റ​റി​ലെ (യു​എം​സി) ഗ​വേ​ഷ​ക​ർ അ​ടു​ത്തി​ടെ ന​ട​ത്തി​യ ഒ​രു പ​ഠ​നം ഈ ​പ്ര​ക്രി​യ ഒ​രു മി​ഥ്യ​യ​ല്ലാ​തെ മ​റ്റൊ​ന്നു​മ​ല്ലെ​ന്ന് അ​വ​കാ​ശ​പ്പെ​ടു​ന്നു. ബ്രി​ട്ടീ​ഷ് മെ​ഡി​ക്ക​ൽ അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ ജേ​ണ​ലി​ൽ പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ച ഈ ​ക​ണ്ടെ​ത്ത​ലു​ക​ൾ പ​റ​യു​ന്ന​ത്, അ​ട​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്ന അ​ന്ന​നാ​ളം വൃ​ത്തി​യാ​ക്കാ​ൻ സോ​ഡ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ഫ​ല​പ്രാ​പ്തി അ​ജ്ഞാ​ത​മാ​ണ്. 

നേ​ര​ത്തെ, ആ​ഫ്രി​ക്ക​ൻ ജേ​ണ​ൽ ഓ​ഫ് എ​മ​ർ​ജ​ൻ​സി മെ​ഡി​സി​നി​ൽ പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ച ഒ​രു പ​ഠ​നം – കാ​ർ​ബ​ണേ​റ്റ​ഡ് പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ൾ കു​ടി​ക്കു​ന്ന​ത് അ​ന്ന​നാ​ള​ത്തി​ൽ കു​ടു​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം നീ​ക്കം ചെ​യ്യാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കു​മെ​ന്ന് നി​ർ​ദേ​ശി​ച്ചു. സോ​ഡ​യി​ലെ കാ​ർ​ബ​ൺ ഡൈ ​ഓ​ക്സൈ​ഡ് വാ​ത​കം ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തെ ശി​ഥി​ല​മാ​ക്കാ​നും അ​ന്ന​നാ​ളം കൂ​ടു​ത​ൽ വൃ​ത്തി​യാ​ക്കാ​നും സ​ഹാ​യി​ക്കു​മെ​ന്ന് ഡോ​ക്ട​ർ​മാ​രും എ​മ​ർ​ജ​ൻ​സി ജീ​വ​ന​ക്കാ​രും വി​ശ്വ​സി​ക്കു​ന്നു. ഈ ​പ്ര​തി​ഭാ​സ​ത്തെ ‘കോ​ള ട്രി​ക്ക്’ എ​ന്ന് വി​ളി​ക്കു​ന്നു.

അ​ന്ന​നാ​ള​ത്തി​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണം കു​ടു​ങ്ങു​ന്ന​ത് അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​ണ്. സാ​ധ്യ​ത​യു​ള്ള അ​പ​ക​ട​ങ്ങ​ൾ തി​രി​ച്ച​റി​ഞ്ഞ ഗ​വേ​ഷ​ക​ർ ‘കോ​ള ട്രി​ക്ക്’ യ​ഥാ​ർ​ത്ഥ​ത്തി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്നു​ണ്ടോ ഇ​ല്ല​യോ എ​ന്ന് മ​ന​സി​ലാ​ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ച്ചു.
ഈ ​പ്ര​ക്രി​യ​യി​ൽ, അ​ഞ്ച് ഡ​ച്ച് ഹോ​സ്പി​റ്റ​ലു​ക​ളി​ലാ​യി 51 രോ​ഗി​ക​ളെ അ​വ​ർ സ​ർ​വേ ന​ട​ത്തി. 

ഫ​ല​ങ്ങ​ൾ വ്യ​ക്ത​മാ​യി​രു​ന്നു: കോ​ള​യ്ക്ക് ഒ​രു വ്യ​ത്യാ​സ​വു​മി​ല്ല. വാ​സ്ത​വ​ത്തി​ൽ, ഗ​വേ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത​നു​സ​രി​ച്ച് ര​ണ്ട് ഗ്രൂ​പ്പു​ക​ളി​ലും 61% പു​രോ​ഗ​തി ഉ​ണ്ടാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​ത് പ്ര​ശ്നം സ്വ​യം പ​രി​ഹ​രി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ക​യോ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ ചി​ല സ​ന്ദ​ർ​ഭ​ങ്ങ​ളി​ൽ എ​ൻ​ഡോ​സ്കോ​പ്പി ആ​വ​ശ്യ​മാ​യി വ​രി​ക​യോ ചെ​യ്യു​ന്നു.

മെ​ഡി​ക്ക​ൽ ന​ട​പ​ടി​ക്ര​മ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി കാ​ത്തി​രി​ക്കു​മ്പോ​ൾ വേ​ദ​ന കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ കോ​ള ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് പ​ക​രം കു​റ​ച്ച് സി​പ്പ് വെ​ള്ളം കു​ടി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ന​ല്ല​തെ​ന്ന് സം​ഘം നി​ർ​ദേ​ശി​ച്ചു. എ​ന്നാ​ൽ കോ​ള കു​ടി​ക്കു​ന്ന​ത് കൂ​ടു​ത​ൽ സ​ങ്കീ​ർ​ണ​ത​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നി​ല്ലെ​ന്നും പ​ഠ​നം പ​റ​യു​ന്നു.