ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗമാണ് പ്രമേഹം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്‍റെ കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയാണിത്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഒപ്റ്റിമൽ നിലനിർത്താൻ ശരീരം പാടുപെടുമ്പോഴാണ് പ്രമേഹം ഉണ്ടാകുന്നത്.
പ്രമേഹത്തിന്‍റെ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളാണ് നിലവിലുള്ളത്. ടൈപ്പ്-1, ടൈപ്പ്-2 എന്നിങ്ങനെയാണവ. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം മോശം ഭക്ഷണക്രമം, വ്യായാമക്കുറവ്, ജനിതകശാസ്ത്രം തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകുന്നതാണ്.
പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി. രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി സഹായിക്കുന്നു.
ജേണൽ ഓഫ് എത്‌നിക് ഫുഡ്‌സിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് എ1സി ലെവലുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സെറം ഗ്ലൂക്കോസിന്‍റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ശരാശരി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അളക്കുന്ന ഒരു പരിശോധനയാണ്എ1സി, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
‘ന്യൂട്രിയന്റ്സ്’ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനം അനുസരിച്ച് ഇഞ്ചിക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനമുണ്ടെന്ന് പറയുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന് കാരണമായ എൻസൈമുകളെ ഇഞ്ചി തടയുകയും രക്തത്തിലെ ബയോകെമിക്കൽ പാരാമീറ്ററുകളും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നവർക്ക് ഈ സംവിധാനം പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കുന്നതാണ്.
ഇഞ്ചിയിലെ പ്രധാന ഘടകമായ ജിഞ്ചറോളുകൾ ഇൻസുലിൻ ഇല്ലാതെ പേശി കോശങ്ങളിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇറാനിയൻ ജേണൽ ഓഫ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ റിസർച്ചിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതുപോലെ ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
ഇതോടൊപ്പം ഇഞ്ചിയ്ക്ക് വേറെയും ഗുണങ്ങളുണ്ട്.ദഹനത്തെ സഹായിക്കുക, ജലദോഷം, ഇൻഫ്ലുവൻസ എന്നിവയെ ചികിത്സിക്കുക തുടങ്ങി ആസ്ത്മയുള്ളവർക്കും ഇഞ്ചി ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇഞ്ചിയുടെ ആന്‍റി -ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശക്തമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.
