ചൂ​ടോ​ടെ ഒ​രു ക​പ്പ് ചാ​യ…​ഇ​ന്ന് അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര ചാ​യ ദി​നം

ചാ​യ​യു​ടെ സാം​സ്കാ​രി​ക​വും സാ​മ്പ​ത്തി​ക​വു​മാ​യ പ്രാ​ധാ​ന്യം ഉ​യ​ർ​ത്തി​ക്കാ​ട്ടു​ന്ന​തി​നാ​യി മെ​യ് 21 ന് ​ലോ​കം അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര ചാ​യ ദി​നം ആ​ഘോ​ഷി​ക്കു​ന്നു.

വെ​ള്ളം ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ ലോ​ക​ത്ത് ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം കു​ടി​ക്കു​ന്ന പാ​നീ​യ​മാ​യ ചാ​യ​യ്ക്ക് ദീ​ർ​ഘ​വും സ​മ്പ​ന്ന​വു​മാ​യ ഒ​രു ച​രി​ത്ര​മു​ണ്ട്. 5,000 വ​ർ​ഷം പ​ഴ​ക്ക​മു​ള്ള ഈ ​പാ​നീ​യ​ത്തി​ന് ആരാധകരേറെയാണ്. സ്വാ​ദി​ഷ്ട​മാ​യ രു​ചി​യ്‌​ക്ക​പ്പു​റം ചാ​യ​യ്ക്ക് നി​ര​വ​ധി ആ​രോ​ഗ്യ ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.

ചാ​യ വി​ൽ​പ​ന വ​രു​മാ​ന​ത്തി​ന്‍റെ​യും ജോ​ലി​യു​ടെ​യും നി​ർ​ണാ​യ​ക സ്രോ​ത​സ്സാ​ണ്. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് വി​ക​സ്വ​ര രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ, ദ​ശ​ല​ക്ഷ​ക്ക​ണ​ക്കി​ന് കു​ടും​ബ​ങ്ങ​ൾ അ​വ​രു​ടെ ഉ​പ​ജീ​വ​ന​ത്തി​നാ​യി ചാ​യ വി​ൽ​പ​ന​യെ ആ​ശ്ര​യി​ക്കു​ന്നു.

“വി​ള മു​ത​ൽ ക​പ്പ് വ​രെ” ചാ​യ വി​ൽ​പ​ന​യു​ടെ ശൃം​ഖ​ല​യി​ലു​ട​നീ​ളം സ്ത്രീ​ക​ൾ വ​ഹി​ക്കു​ന്ന പ​ങ്കി​നെ ഈ ​വ​ർ​ഷ​ത്തെ അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര ചാ​യ ദി​നം പ്ര​ത്യേ​കം ആ​ദ​രി​ക്കു​ന്നു.

ആ​ഗോ​ള തേ​യി​ല വ്യാ​പാ​രം തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളി​ലും ക​ർ​ഷ​ക​രി​ലും ചെ​ലു​ത്തു​ന്ന സ്വാ​ധീ​ന​ത്തി​ലേ​ക്ക് സ​ർ​ക്കാ​രു​ക​ളു​ടെ​യും പൗ​ര​ന്മാ​രു​ടെ​യും ആ​ഗോ​ള ശ്ര​ദ്ധ ആ​ക​ർ​ഷി​ക്കു​ക എ​ന്ന​താ​ണ് അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര ചാ​യ ദി​നം ല​ക്ഷ്യ​മി​ടു​ന്ന​ത്.