ദിവസവും 10,000 സമൂസകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു തെരുവ് കച്ചവടക്കാരന്റെ വാർത്തയാണ് സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ വൈറലാകുന്നത്. ഹൈദരാബാദിലെ ഒരു കടയിൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോയാണ് ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ തരംഗമാകുന്നത്. ചിലർ ഈ പാചക നേട്ടത്തെ അഭിനന്ദിക്കുമ്പോൾ, മറ്റുചിലർ ഇതൊരു വലിയ നേട്ടമായി കണക്കാക്കാതെ സമൂസ കടയിലെ ശുചിത്വ സാഹചര്യങ്ങളെ ചോദ്യം ചെയ്തു.
ഈ സമോസകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നത് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള മാവ് കുഴച്ചതു മുതൽ വലിയ ഉരുളകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയാണ്. ബോളുകൾ കട്ടിയുള്ള റൊട്ടികളാക്കി പരത്തുന്നു. അവ ഒന്നിലധികം പാളികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ പാളികളുള്ള റൊട്ടികൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കനം കുറഞ്ഞതും വലിപ്പമുള്ളതുമായ റൊട്ടികളാക്കി മാറ്റുന്നു.
അടുത്തതായി, അവ ഒരു വലിയ ഗ്രിഡിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു പാളി പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ഓരോന്നായി സ്റ്റാക്കിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞു. ഈ വേവിച്ച റൊട്ടികൾ വീണ്ടും ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിയിട്ട് ചതുരാകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അവസാനമായി ഈ ദീർഘചതുരങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്റ്റഫിംഗ് കൊണ്ട് നിറച്ച് ക്ലാസിക് ത്രികോണാകൃതിയിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു. അവസാനം സമൂസ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുന്നു.
വീഡിയോ കണ്ട് ആശ്ചര്യം പ്രകടിപ്പിച്ച് ഒരു സംഘം കമന്റിട്ടപ്പോൾ മറുവശത്ത് കടയിലെ വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തിനെതിരെ ചിലർ ശബ്ദമുയർത്തി. ഒരാൾ പറഞ്ഞു, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ആളുകൾ ശരിയായ വസ്ത്രം ധരിക്കാത്തത്? അവരുടെ വിയർപ്പ് പോലും ഭക്ഷണത്തിൽ കലരുന്നു എന്നിങ്ങനെയുള്ള കമന്റുകളാണ് വന്നത്.
വീഡിയോ കാണാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക