Tag: cholesterol

മ​നു​ഷ്യ​നെ മ​ര​ണ​ത്തി​ലേ​ക്കു വ​ലി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന അ​സ്യാ​സ്ഥ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ മു​ൻ​പ​ന്തി​യി​ൽ സ്ഥാ​ന​മു​റ​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തു ഹൃ​ദ്രോ​ഗം​ത​ന്നെ. പു​തി​യ പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വെ​ളി​ച്ച​ത്തി​ൽ ഹൃ​ദ്രോ​ഗം ഒ​രു ജീ​വി​ത​ശൈ​ലീ​രോ​ഗം​ത​ന്നെ. അ​താ​യ​ത് വി​ക​ല​മാ​യ ജീ​വി​ത​ക്ര​മ​വും അ​പ​ക്വ​മാ​യ ആ​ഹാ​ര​ശൈ​ലി​യും ഒന്നി​ച്ചു​ചേ​രു​ന്പോ​ഴാ​ണ് ഹൃ​ദ്രോ​ഗ​മു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​തെ​ന്നു പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെ തെ​ളി​ഞ്ഞു​ക​ഴി​ഞ്ഞു. ഹൃ​ദ​യ​പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ക​ടി​ഞ്ഞാ​ണി​ടു​ന്ന കൊ​റോ​ണ​റി ധ​മ​നി​ക​ളു​ടെ ഉ​ൾ​വ്യാ​സം ചെ​റു​താ​യി ബ്ലോ​ക്കു​ണ്ടാ​കാ​ൻ സു​പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണം ര​ക്ത​ത്തി​ൽ കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ കു​മി​ഞ്ഞു​കൂ​ടു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ടാ​ണെ​ന്നു 1772 ൽ ​ത​ന്നെ ക​ണ്ടു​പി​ടി​ക്ക​പ്പെ​ട്ടു. അ​ന്നു മു​ത​ൽ ഈ ​രം​ഗ​ത്തു ഗ​വേ​ഷ​ണ​നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ള​യം​ത​ന്നെ ഉ​ണ്ടാ​യി. കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുന്പോൾമ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ നി​ല​വാ​രം അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാം​വി​ധം വ​ർധിക്കു​ന്ന​താ​യി ഈ​യ​ടു​ത്ത കാ​ല​ത്തും കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ന​ട​ത്തി​യ പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ തെ​ളി​യി​ച്ചു. ഒ​രു ദി​വ​സം മ​ല​യാ​ളി ക​ഴി​ച്ചു​തീ​ർ​ക്കു​ന്ന​ത് 5000 ട​ണ്‍ മാം​സാ​ഹാ​രം. കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ വ​കു​പ്പ് ന​ട​ത്തി​യ നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ പ്ര​കാ​രം ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ ഏ​റ്റ​വും അ​ധി​കം മാം​സം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന സം​സ്ഥാ​നം കേ​ര​ളം​ത​ന്നെ. ക​ഴി​ഞ്ഞ മൂ​ന്നു ദ​ശ​ക​ങ്ങ​ളി​ലെ ച​രി​ത്രം പ​രി​ശോ​ധി​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ങ്കി​ൽ കാ​യി​ക​മാ​യ അ​ധ്വാ​ന​ങ്ങ​ളി​ലേ​ർ​പ്പെ​ടു​ന്ന മ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ സം​ഖ്യ ഗ​ണ്യ​മാ​യി കു​റഞ്ഞു. ഒ​പ്പം കൊ​ഴു​പ്പേ​റി​യ…

അ​മേ​രി​ക്ക​യി​ലും യൂ​റോ​പ്പി​ലും ഇ​ന്ത്യ​യി​ലു​മു​ള്ള നി​ര​വ​ധി വൈ​ദ്യ​ശാ​സ്ത്ര സം​ഘ​ട​ന​ക​ൾ ഗ​വേ​ഷ​ണ​നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്തി ഹാ​ർ​ട്ട​റ്റാ​ക്കി​ന്‍റെ വി​ല്ല​നാ​യ കൊ​ള​സ്റ്ററോളി​നെ ത​ള​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ചി​കി​ത്സാ നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ അ​പ്പ​പ്പോ​ൾ പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. പൊ​തു​വാ​യ കൊള​സ്റ്ററോ​ളും എ​ൽ​ഡി​എ​ൽ കൊ​ള​സ്റ്ററോളും ട്രൈ​ഗ്ലി​സ​റൈ​ഡു​ക​ളും കു​റ​ച്ച് ന​ല്ല കൊ​ള​സ്റ്ററോളാ​യ എ​ച്ച്ഡി​എ​ൽ കൂ​ടി​യു​മി​രു​ന്നാ​ൽ ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ സു​ര​ക്ഷ ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്താം. മ​റി​ച്ചാ​യാ​ൽ അ​പ​ക​ട​നി​ല വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്നു. പ്ര​ധാ​ന​മാ​യി എല്ലാ മാ​ർ​ഗ​നി​ർ​ദേ​ശ​ക രേ​ഖ​ക​ളും എ​ൽ​ഡി​എ​ൽ കു​റ​യ്ക്കേ​ണ്ട പ​രി​ധി​ക​ളെ​യാ​ണ് ല​ക്ഷ്യം വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​ർ​ശ​ന​മാ​യ ജീ​വി​ത – ഭ​ക്ഷ​ണ ക്ര​മീ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ൾഎ​ൽ​ഡി​എ​ൽ ഒ​രു ശ​ത​മാ​നം കൂ​ടു​ന്പോ​ൾ ഹൃ​ദ്രോ​ഗ​സാ​ധ്യ​ത മൂ​ന്ന് ശ​ത​മാ​നം വ​ർ​ധി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. എ​ൽ​ഡി​എ​ൽ ഏ​ത്ര​മാ​ത്രം കു​റ​യ്ക്ക​ണം എ​ന്ന​തി​നെ​പ്പ​റ്റി പ​ല അ​വ്യ​ക്ത​ത​ക​ളും ഇ​പ്പോ​ഴും നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. എ​ന്നാ​ൽ, അ​മേ​രി​ക്ക​ൻ കോ​ള​ജ് ഓ​ഫ് കാ​ർ​ഡി​യോ​ള​ജി, അ​മേ​രി​ക്ക​ൻ ഹാ​ർ​ട്ട് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ, യൂ​റോ​പ്യ​ൻ സൊ​സൈ​റ്റി ഓ​ഫ് കാർഡി യോളജി, കാർഡിയോളജിക്കൽ സൊസൈറ്റി ഓഫ് ഇ​ന്ത്യ തു​ട​ങ്ങി​യ സം​ഘ​ട​ന​ക​ൾ പ്ര​ഥ​മി​ക പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​നും ദ്വ​തീ​യ പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​നും എ​ൽ​ഡി​എ​ൽ കു​റ​യ്ക്കേ​ണ്ട അ​ള​വു​കോ​ലു​ക​ൾ വ്യ​ക്ത​മാ​യി പ​റ​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ട്. എ​ല്ലാ​വ​രി​ലും…

കൊ​ഴു​പ്പി​നെ പൊ​തു​വാ​യി മൂ​ന്നാ​യി തി​രി​ക്കാം. അ​പൂ​രി​ത ​കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ൾ, പൂ​രി​ത​കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ൾ, ട്രാ​ൻസ് ഫാ​റ്റു​ക​ൾ. അ​തി​ൽ ബ​ഹു, ഏ​ക – അ​പൂ​രി​ത കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ൾ അ​പ​ക​ട​കാ​രി​ക​ള​ല്ലെ​ന്നു​ള്ള​താ​ണ്. പൂ​രി​ത​കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ൾ അ​പ​ക​ട​കാ​രി​ക​ളാ​കു​ന്നു. ഇ​തി​ൽ ഏ​റ്റ​വും അ​പ​ക​ട​കാ​രി ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റു​ക​ളാ​ണ്. രാ​സ​പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ത്തി​ലൂ​ടെ ക​ട്ടി​യാ​ക്ക​പ്പെ​ട്ട ഇ​ത്ത​രം കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ൾ ന​മ്മു​ടെ ബേ​ക്ക​റി പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും പ​ല​പ്രാ​വ​ശ്യം തി​ള​പ്പി​ക്കു​ന്ന എ​ണ്ണ​ക​ളി​ലും സു​ല​ഭ​മാ​ണ്. നല്ല കൊളസ്റ്ററോളുംചീത്ത കൊളസ്റ്ററോളുംശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ ഫാ​റ്റി അ​മ്ല​ങ്ങ​ൾ, ഫോ​സ്ഫോ ലി​പ്പി​ഡു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി കൊ​ഴു​പ്പു ക​ണി​ക​ക​ളു​ണ്ട്. അ​തി​ൽ പ്ര​മു​ഖ​നാ​ണ് കൊ​ള​സ്റ്ററോ​ൾ. കൊ​ള​സ്റ്റ​റോ​ളി​ന് ത​നി​യെ ര​ക്ത​ത്തി​ലൂ​ടെ സ​ഞ്ച​രി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കാ​ത്ത​തു​കൊ​ണ്ട് സ​വി​ശേ​ഷ​ത​രം മാം​സ്യ​ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളെ കൂ​ട്ടു​പി​ടി​ക്കും. അ​വ​യാ​ണ് ലി​പ്പോ പ്രോ​ട്ടി​നു​ക​ൾ. എച്ച്ഡിഎൽസാ​ന്ദ്ര​ത കു​റ​ഞ്ഞ​തും കൂ​ടി​യ​തു​മാ​യ ലി​പ്പോ​പ്രോ​ട്ടീ​നു​ക​ളു​ണ്ട്. സാ​ന്ദ്ര​ത കൂ​ടി​യ എ​ച്ച്ഡി​എ​ൽ കൊ​ള​സ്റ്റ​റോ​ൾ ‘ന​ല്ല​’താ​ണ്. കാ​ര​ണം ധ​മ​നി​ക​ളി​ലും കോ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലും അ​ധി​ക​മു​ള്ള കൊ​ഴു​പ്പു​ക​ണ​ങ്ങ​ളെ സ്വീ​ക​രി​ച്ച് ക​ര​ളി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ക​യും അ​വി​ടെ​നി​ന്ന​വ ഉ​ന്മൂ​ല​നം ചെ​യ്യ​പ്പെ​ടു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. എ​ച്ച്ഡി​എ​ൽ കൊ​ള​സ്റ്റ​റോ​ൾ അ​ധി​ക​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ അ​ത് ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ അ​നു​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​ന്നു. ഹൃ​ദ​യ​ധ​മ​നി​ക​ളി​ലു​ണ്ടാ​കു​ന്ന ജ​രി​താ​വ​സ്ഥ​യെ ത​ട​യു​ക​യാ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.…

ന​മ്മു​ടെ പ്ര​പി​താ​മ​ഹ​രി​ൽ​നി​ന്ന് ഇ​ന്ന​ത്തെ മ​നു​ഷ്യ​രി​ലേ​ക്കു​ള്ള പ​രി​ണാ​മ​ച​രി​ത്രം, പോ​ഷ​ണ ച​രി​ത്ര​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്നു. ആ​ദി​മ​നു​ഷ്യ​ന് ഒ​റ്റ ആ​വ​ശ്യ​മേ ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു​ള്ളൂ. ഭ​ക്ഷ​ണം. മ​റ്റാ​വ​ശ്യ​ങ്ങ​ളെ​ല്ലാം വി​ശ​പ്പ​ക​റ്റി​യ​ശേ​ഷം മാ​ത്രം. ച​രി​ത്രാ​തീ​ത കാ​ല​ത്ത് മ​നു​ഷ്യ​ൻ ആ​യു​ധ​മു​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ൻ പ​ഠി​ച്ച​തി​ന്‍റെ പ്ര​ധാ​ന ല​ക്ഷ്യ​വും ഇ​ര​തേ​ടാ​ൻ ത​ന്നെ​യാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​ര​തേ​ടി​യു​ള്ള ക​ഠി​ന പ്ര​യ​ത്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​രാ​മ​മു​ണ്ടാ​യ​ത് അ​വ​ൻ കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ പ​ഠി​ച്ച​തു​മു​ത​ലാ​ണ്. ഏ​താ​ണ്ട് പ​തി​നാ​യി​രം വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു മു​ന്പ് നി​യോ​ലി​ത്തി​ക് വി​പ്ല​വം എ​ന്നാ​ണ് ഈ ​പ​രി​വ​ർ​ത്ത​ന​ഘ​ട്ട​ത്തെ വി​ല​യി​രു​ത്തു​ന്ന​ത്. മ​നു​ഷ്യ​ൻ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​പ​ര​മാ​യി സ​സ്യ​ഭു​ക്കോ മാം​സ​ഭു​ക്കോ എ​ന്ന ത​ർ​ക്കം ശാ​സ്ത്ര​ലോ​ക​ത്ത് ഇ​ന്നും ദു​രൂ​ഹ​ത​ക​ളോ​ടെ നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്നു. നാ​ൽ​പ​ത് ല​ക്ഷം വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മു​ന്പ് ഭൂ​മു​ഖ​ത്തു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന ആ​സ്ത്ര​ലോ​പി​ഥേ​ക്ക​സു​ക​ളു​ടെ ദ​ന്ത​ഘ​ട​ന, അ​വ സ​സ്യ​ഭു​ക്കാ​യി​രു​ന്നു​വെ​ന്ന് തെ​ളി​യി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ചു​രു​ക്ക​ത്തി​ൽ മ​നു​ഷ്യ​ൻ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​പ​ര​മാ​യി സ​സ്യ​ഭു​ക്കാ​യാ​ണ് സൃ​ഷ്ടി​ക്ക​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​തെ​ങ്കി​ലും ആ​ധു​നി​ക​വ​ത്ക്ക​ര​ണം അ​വ​നെ മി​ശ്ര​ഭു​ക്കാ​ക്കി മാ​റ്റി​യെ​ടു​ക്ക​പ്പെ​ടു​ക​യാ​ണു​ണ്ടാ​യ​ത്. അ​പ്പോ​ൾ പ്ര​കൃ​തി​ത​ത്വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​പ​രീ​ത​മാ​യി പോ​ഷ​ണ​ശാ​സ്ത്ര​ത്തെ മാ​റ്റി​മ​റി​ച്ച മ​നു​ഷ്യ​നു കാ​ലാ​ന്ത​ര​ത്തി​ൽ രോ​ഗ​പീ​ഡ​ക​ൾ ഒ​ന്നൊ​ന്നാ​യി വ​ന്നു​പെ​ട്ടു​വെ​ന്നു പ​റ​യു​ന്ന​താ​യി​രി​ക്കും ശ​രി. വി​ശ​പ്പു​മാ​റ്റാ​ൻ മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ആ​സ്വ​ദി​ക്കു​വാ​ൻ കൂ​ടി​യു​ള്ള​താ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണം എ​ന്ന…