യാ​ത്ര ചെ​യ്യു​മ്പോ​ള്‍ ബാ​ഗി​ല്‍ കു​ക്ക​ര്‍ കൊ​ണ്ടു​പോ​കും ! മു​ട്ട​യോ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യോ പോ​ലും ക​ഴി​ക്കി​ല്ല; സു​ധാ മൂ​ര്‍​ത്തി​യ്ക്ക് വി​മ​ര്‍​ശ​നം

താ​ന്‍ പൂ​ര്‍​ണ സ​സ്യാ​ഹാ​രി​യാ​ണെ​ന്നും മാം​സാ​ഹാ​രം വി​ള​മ്പി​യ സ്പൂ​ണ്‍ കൊ​ണ്ട് സ​സ്യാ​ഹാ​രം വി​ള​മ്പു​മോ എ​ന്ന പേ​ടി​യു​ള്ള​തി​നാ​ല്‍ യാ​ത്ര​യി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ​ണം കൂ​ടെ​ക്കൊ​ണ്ടു പോ​വു​മെ​ന്നും തു​റ​ന്നു പ​റ​ഞ്ഞ് എ​ഴു​ത്തു​കാ​രി​യും സാ​മൂ​ഹി​ക പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ക​യു​മാ​യ സു​ധാ​മൂ​ര്‍​ത്തി. എ​ന്നാ​ല്‍ ഈ ​പ്ര​സ്താ​വ​ന ഇ​തി​നോ​ട​കം വി​മ​ര്‍​ശ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും ട്രോ​ളു​ക​ള്‍​ക്കും പാ​ത്ര​മാ​യി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞു.”​ഞാ​നൊ​രു സ​സ്യാ​ഹാ​രി​യാ​ണ് (വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നാ​ണ്). മു​ട്ട​യോ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യോ പോ​ലും ക​ഴി​ക്കി​ല്ല. വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ന്‍ നോ​ണ്‍ വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ന്‍ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ള​മ്പു​ന്ന​തി​ന് ഒ​രേ സ്പൂ​ണ്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​മോ എ​ന്ന​തി​ല്‍ എ​നി​ക്കു പേ​ടി​യു​ണ്ട്. അ​തു​കൊ​ണ്ട് വി​ദേ​ശ​ത്തു പോ​കു​മ്പോ​ഴൊ​ക്കെ വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ന്‍ റ​സ്റ്റ​റ​ന്റു​ക​ള്‍ ക​ണ്ടു​പി​ടി​ച്ച് അ​വി​ടെ പോ​യി ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കും. അ​ത​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ സ്വ​ന്ത​മാ​യി ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കി ക​ഴി​ക്കും. അ​തി​നാ​യി ഭ​ക്ഷ്യ​പ​ദാ​ര്‍​ഥ​ങ്ങ​ളും പാ​ച​കം ചെ​യ്യാ​നു​ള്ള സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളും അ​ട​ങ്ങി​യ ബാ​ഗ് എ​പ്പോ​ഴും കൈ​യി​ല്‍ ക​രു​തും” സു​ധാ​മൂ​ര്‍​ത്തി പ​റ​യു​ന്നു. അ​തേ​സ​മ​യം സു​ധാ​മൂ​ര്‍​ത്തി​യു​ടെ പ്ര​സ്താ​വ​ന ച​ര്‍​ച്ച​യാ​യ​തോ​ടെ പ​ല​വി​ധ പ്ര​തി​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളാ​ണ് സോ​ഷ്യ​ല്‍ മീ​ഡി​യ​യി​ല്‍ നി​റ​യു​ന്ന​ത്. ഏ​തു ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന​ത് ഒ​രാ​ളു​ടെ സ്വാ​ത​ന്ത്ര്യ​മാ​ണെ​ന്നും പ​ല ഇ​ന്ത്യ​ക്കാ​രും വി​ദേ​ശ​ത്തു​പോ​കു​മ്പാ​ള്‍ ഭ​ക്ഷ​ണം…

Read More

അടി സക്കെ, അങ്ങനെയാണ് കാര്യങ്ങള്‍ ! മലയാളികള്‍ മുഴുവന്‍ ബീഫ് ഒഴിവാക്കി സസ്യാഹാരം ശീലിക്കണമെന്ന് ജയറാം രമേശ്; കാരണമായി പറയുന്നത്…

ആഗോള താപനത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തില്‍ പങ്കാളികളാകാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ സസ്യാഹാരം ശീലമാക്കണമെന്ന് മുന്‍ കേന്ദ്രമന്ത്രിയും കോണ്‍ഗ്രസ് നേതാവുമായ ജയറാം രമേശ്. ബീഫ് വ്യവസായം ആഗോള താപനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു വിപത്താണ്. ആളുകള്‍ സസ്യാഹാരം ശീലമാക്കുന്നത് വഴി ആഗോള താപനത്തിനെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തെ സഹായിക്കാനാകുമെന്നും ‘കൃതി’ അന്താരാഷ്ട്ര പുസ്തകോത്സവത്തില്‍ സംസാരിക്കവെ അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കേരളീയരുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ബീഫ് കറി. പക്ഷെ മാംസാഹാരത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാര്‍ബണ്‍ സസ്യാഹാരങ്ങളില്‍ ഇല്ലെന്നതും വ്യക്തമാണ്. അമേരിക്കക്കാരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഇന്ത്യക്കാരുടെ മാംസാഹാര രീതി വിഭിന്നമാണെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ഇന്ത്യയിലെ പൂര്‍വ്വികര്‍ മാംസാഹാരികളാണെന്നും സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള ഇന്ത്യക്കാരുടെ ചുവടുമാറ്റം ജൈന, ബുദ്ധ മത സ്വാധീനം കൊണ്ടാകാമെന്നും ജയറാം രമേശ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

Read More