താന് പൂര്ണ സസ്യാഹാരിയാണെന്നും മാംസാഹാരം വിളമ്പിയ സ്പൂണ് കൊണ്ട് സസ്യാഹാരം വിളമ്പുമോ എന്ന പേടിയുള്ളതിനാല് യാത്രയില് ഭക്ഷണം കൂടെക്കൊണ്ടു പോവുമെന്നും തുറന്നു പറഞ്ഞ് എഴുത്തുകാരിയും സാമൂഹിക പ്രവര്ത്തകയുമായ സുധാമൂര്ത്തി. എന്നാല് ഈ പ്രസ്താവന ഇതിനോടകം വിമര്ശനങ്ങള്ക്കും ട്രോളുകള്ക്കും പാത്രമായിക്കഴിഞ്ഞു.”ഞാനൊരു സസ്യാഹാരിയാണ് (വെജിറ്റേറിയനാണ്). മുട്ടയോ വെളുത്തുള്ളിയോ പോലും കഴിക്കില്ല. വെജിറ്റേറിയന് നോണ് വെജിറ്റേറിയന് ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിന് ഒരേ സ്പൂണ് ഉപയോഗിക്കുമോ എന്നതില് എനിക്കു പേടിയുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് വിദേശത്തു പോകുമ്പോഴൊക്കെ വെജിറ്റേറിയന് റസ്റ്ററന്റുകള് കണ്ടുപിടിച്ച് അവിടെ പോയി ഭക്ഷണം കഴിക്കും. അതല്ലെങ്കില് സ്വന്തമായി ഭക്ഷണം തയാറാക്കി കഴിക്കും. അതിനായി ഭക്ഷ്യപദാര്ഥങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സംവിധാനങ്ങളും അടങ്ങിയ ബാഗ് എപ്പോഴും കൈയില് കരുതും” സുധാമൂര്ത്തി പറയുന്നു. അതേസമയം സുധാമൂര്ത്തിയുടെ പ്രസ്താവന ചര്ച്ചയായതോടെ പലവിധ പ്രതികരണങ്ങളാണ് സോഷ്യല് മീഡിയയില് നിറയുന്നത്. ഏതു ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്നത് ഒരാളുടെ സ്വാതന്ത്ര്യമാണെന്നും പല ഇന്ത്യക്കാരും വിദേശത്തുപോകുമ്പാള് ഭക്ഷണം…
Read MoreTag: vegetarian
അടി സക്കെ, അങ്ങനെയാണ് കാര്യങ്ങള് ! മലയാളികള് മുഴുവന് ബീഫ് ഒഴിവാക്കി സസ്യാഹാരം ശീലിക്കണമെന്ന് ജയറാം രമേശ്; കാരണമായി പറയുന്നത്…
ആഗോള താപനത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തില് പങ്കാളികളാകാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര് സസ്യാഹാരം ശീലമാക്കണമെന്ന് മുന് കേന്ദ്രമന്ത്രിയും കോണ്ഗ്രസ് നേതാവുമായ ജയറാം രമേശ്. ബീഫ് വ്യവസായം ആഗോള താപനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു വിപത്താണ്. ആളുകള് സസ്യാഹാരം ശീലമാക്കുന്നത് വഴി ആഗോള താപനത്തിനെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തെ സഹായിക്കാനാകുമെന്നും ‘കൃതി’ അന്താരാഷ്ട്ര പുസ്തകോത്സവത്തില് സംസാരിക്കവെ അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കേരളീയരുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ബീഫ് കറി. പക്ഷെ മാംസാഹാരത്തില് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാര്ബണ് സസ്യാഹാരങ്ങളില് ഇല്ലെന്നതും വ്യക്തമാണ്. അമേരിക്കക്കാരുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള് ഇന്ത്യക്കാരുടെ മാംസാഹാര രീതി വിഭിന്നമാണെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ഇന്ത്യയിലെ പൂര്വ്വികര് മാംസാഹാരികളാണെന്നും സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള ഇന്ത്യക്കാരുടെ ചുവടുമാറ്റം ജൈന, ബുദ്ധ മത സ്വാധീനം കൊണ്ടാകാമെന്നും ജയറാം രമേശ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
Read More