മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ കോ​ള​ജി​ല്‍ വെ​ള്ള​മി​ല്ല;​ശ​സ്ത്ര​ക്രി​യ​ക​ള്‍ മാ​റ്റി

ഗാ​ന്ധി​ന​ഗ​ര്‍: കോ​ട്ട​യം മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ കോ​ള​ജി​ല്‍ വെ​ള്ള​മി​ല്ലാ​ത്ത​തി​നെ​ത്തു​ട​ര്‍​ന്ന് ശ​സ്ത്ര​ക്രി​യ​ക​ൾ മാ​റ്റി.​പ്ര​ധാ​ന തി​യ​റ്റ​റി​ലെ ശ​സ്ത്ര​ക്രി​യ​ക​ളാ​ണു മാ​റ്റി​വ​ച്ച​ത്. ജ​ന​റ​ല്‍ സ​ര്‍​ജ​റി വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ല്‍ പ​ത്ത്, അ​സ്ഥി​രോ​ഗ വി​ഭാ​ഗം- എ​ട്ട്, ന്യൂ​റോ​സ​ര്‍​ജ​റി വി​ഭാ​ഗം- ര​ണ്ട്, ഗൈ​ന​ക്കോ​ള​ജി- മൂ​ന്ന്, മേ​ജ​ര്‍ ശ​സ്ത്ര​ക്രി​യ മ​റ്റു​വി​ഭാ​ഗം-​അ​ഞ്ച് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ 28ഓ​ളം ശ​സ്ത്ര​ക്രി​യ​ക​ളാ​ണു മാ​റ്റി​യ​ത്. പൈ​പ്പി​ന്‍റെ ത​ക​രാ​ര്‍ മൂ​ല​മാ​ണു ജ​ല​വി​ത​ര​ണം ത​ട​സ​പ്പെ​ട്ട​തെ​ന്ന് വാ​ട്ട​ര്‍ അ​ഥോ​റി​റ്റി അ​ധി​കൃ​ത​ര്‍ അ​റി​യി​ച്ചെ​ന്നും വാ​ര്‍​ഡു​ക​ളി​ല്‍ പ്രാ​ഥ​മി​ക കൃ​ത്യ​നി​ര്‍​വ​ഹ​ണ​ത്തി​നു​പോ​ലും വെ​ള്ള​മി​ല്ലാ​ത്ത​തു​കൊ​ണ്ട് ഫ​യ​ര്‍ ഫോ​ഴ്‌​സി​ന്‍റെ സ​ഹാ​യ​ത്തോ​ടെ വെ​ള്ളം എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ച്ചെ​ന്നും ആ​ശു​പ​ത്രി അ​ധി​കൃ​ത​ര്‍ അ​റി​യി​ച്ചു. ആ​ശു​പ​ത്രി​വ​ള​പ്പി​ൽ​നി​ന്ന് ക​ട​ത്തി​യ ത​ടി തി​രി​കെ​കൊ​ണ്ടു​വന്നു‍ ​ഗാ​ന്ധി​ന​ഗ​ര്‍: മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ കോ​ള​ജ് കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ല്‍​നി​ന്നു ക​ട​ത്തി​ക്കൊ​ണ്ടു​പോ​യ ട​ണ്‍ ക​ണ​ക്കി​നു ത​ടി തി​രി​കെ​കൊ​ണ്ടു​വ​ന്നി​ട്ടു. കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ​ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ല്‍ പു​തി​യ കെ​ട്ടി​ടം നി​ര്‍​മി​ക്കാ​നാ​യി ‌കോ​മ്പൗ​ണ്ടി​ല്‍ നി​ല്‍​ക്കു​ന്ന മ​ര​ങ്ങ​ള്‍ വെ​ട്ടി​മാ​റ്റാ​ന്‍ വ​നം​വ​കു​പ്പ് കോ​ള​ജ് പ്രി​ന്‍​സി​പ്പ​ലി​നു അ​നു​മ​തി ന​ല്‍​കു​ക​യും തു​ട​ര്‍​ന്നു മ​രം വെ​ട്ടി മാ​റ്റു​വാ​ന്‍ ക​രാ​ര്‍ ന​ല്‍​ക​യും ചെ​യ്തു. വെ​ട്ടി​മാ​റ്റു​ന്ന ത​ടി​ക​ള്‍ അ​വി​ടെ​ത്ത​ന്നെ ഇ​ട​ണ​മെ​ന്നാ​യി​രു​ന്നു…

Read More

വിറകടുപ്പ് വില്ലനോ ? വിറകടുപ്പില്‍ പാകം ചെയ്യുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യപ്രശ്‌നത്തിനിടയാക്കും…കുറിപ്പ് വൈറലാകുന്നു…

ഇന്ന് കേരളത്തിലെ ഒട്ടുമിക്ക വീടുകളിലും ഗ്യാസ് കണക്ഷന്‍ ഉണ്ടെങ്കിലും പണ്ട് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിന് മുഖ്യമായും ആശ്രയിച്ചിരുന്നത് വിറകിനെയായിരുന്നു. വിറകടുപ്പില്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദ് കൂടും എന്ന ധാരണ വച്ചു പുലര്‍ത്തുന്നവരാണ് പലരും. ഇന്ന് വിറകടുപ്പില്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം എന്ന് പറഞ്ഞ് റസ്റ്ററന്റുകളെ മാര്‍ക്കറ്റ് ചെയ്യുന്നവര്‍ പോലുമുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു കുറിപ്പ് പങ്കുവെച്ചിരിക്കുകയാണ് രസതന്ത്രജ്ഞനും പ്രവാസി എഴുത്തുകാരനുമായ സുരേഷ് സി പിള്ള. വിറകടുപ്പില്‍ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതല്‍ രുചികരമാകുമെന്നതിന് തെളിവുകളില്ലെന്നു മാത്രമല്ല വിറകടുപ്പിലെ പാചകം ആരോഗ്യത്തിനു ഹാനികരമാവുമെന്നും സുരേഷ് പിള്ളയുടെ കുറിപ്പില്‍ പറയുന്നു. സുരേഷ് പിള്ളയുടെ കുറിപ്പിന്റെ പൂര്‍ണരൂപം… ഫെയ്സ്ബുക്ക് കുറിപ്പിന്റെ പൂർണരൂപം: വിറകിൽ പാചകം ചെയ്താൽ സ്വാദ് കൂടും, ചോറും കറികളും വിറകടുപ്പിൽ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് നിർബന്ധം പിടിക്കുന്നവർ ധാരാളം ഉണ്ട്. “വിറകടുപ്പിൽ പാചകം ചെയ്ത” എന്ന്…

Read More